大型酒店餐飲要怎么去裝修設(shè)計(jì)

　　大型酒店的餐飲要怎么去裝修，室內(nèi)空間又該如何去設(shè)計(jì)，很多老板可能會(huì)不清楚，不小心就會(huì)被陷進(jìn)去，最后錢(qián)花了效果還不好，因?yàn)檫@個(gè)給大家來(lái)做個(gè)小科普。

　　首先有個(gè)問(wèn)題就是要自己裝還是要找裝修公司裝，建議還是要去找專(zhuān)業(yè)的裝修和設(shè)計(jì)公司來(lái)裝，因?yàn)槟阕约鹤龅哪莻€(gè)時(shí)間成本太高了，你需要了解非常多的東西，而且未必能夠裝出你想要的效果，那么建議找裝修公司來(lái)做，這樣的落地也快還原度也會(huì)更高。

　　其次就是酒店設(shè)計(jì)功能區(qū)要怎么去做，有些老板可能覺(jué)得前廳一定要大，這樣能做更多的客人，那忽略了一個(gè)問(wèn)題就是前廳空間大的話(huà)，你的后廚的空間就會(huì)太小，那你們的效率一定會(huì)下降，所以酒店室內(nèi)規(guī)劃要求講究的是匹配合理。

　　然后座位之間的間隔也要有所保持，服務(wù)員的動(dòng)線(xiàn)客戶(hù)的動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃，你要去留住兩個(gè)人的空間。再一個(gè)是排水的問(wèn)題，要怎么去布置，我的建議就是廚房做明渠的排水，如果你是中餐廳的話(huà)，那么廚房的油煙一定會(huì)非常的多，會(huì)導(dǎo)致你的地面非常的濕滑，

　　所以明渠能夠提高你的排水能力，排風(fēng)和排煙的系統(tǒng)也一定要做好，那么這樣后廚操作員的效率也能夠提高。

標(biāo)簽：酒店設(shè)計(jì)

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