酒店餐廳在酒店中占據(jù)營(yíng)業(yè)額不小份額，所以酒店餐廳也是相當(dāng)重視，設(shè)計(jì)師針對(duì)餐廳做相關(guān)設(shè)計(jì)，這其中包括餐廳動(dòng)線、餐廳布局、餐廳設(shè)施及餐廳裝飾，所以餐廳設(shè)計(jì)需要注意什么呢？

　　酒店餐廳設(shè)計(jì)的一些要點(diǎn)包括：

　　1、空間布局：餐廳的空間布局應(yīng)合理安排就餐區(qū)、備餐區(qū)和廚房的位置，以方便服務(wù)流程的流暢。在餐廳的設(shè)計(jì)中，應(yīng)注意避免將后廚與前廳或包房相連;同時(shí)還要注意避免將通道和門(mén)直接開(kāi)向后廚。

　　2、色彩運(yùn)用：在進(jìn)行色彩選擇時(shí)要注意色彩的協(xié)調(diào)性，一般采用暖色調(diào)來(lái)烘托溫馨的氣氛;而冷色調(diào)則能突出高雅的感覺(jué)。

　　3、燈光布置：燈光照明對(duì)整個(gè)空間的氣氛起著決定的作用。因此要特別注意燈光的亮度以及燈具的造型和材質(zhì)等因素對(duì)空間的影響作用。

　　4、材料選用：材料是構(gòu)成酒店裝修的重要元素之一，不同的材料會(huì)營(yíng)造不同風(fēng)格的裝飾效果。

　　5、軟裝配飾：軟裝的搭配是整個(gè)空間的點(diǎn)睛之筆，它能夠使整個(gè)空間更加有活力且富有生命力;但也要注重整體風(fēng)格上的統(tǒng)一性和和諧感。

　　6、房間的窗簾應(yīng)選用厚質(zhì)布料制作而成。

　　7、床上用品及窗簾的顏色盡量保持一致，否則會(huì)使人在視覺(jué)上產(chǎn)生不舒適的感覺(jué)。

　　除了以上幾點(diǎn)，酒店餐飲設(shè)計(jì)還需要注意食物的擺盤(pán)、餐具的選擇和搭配、服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度等方面。只有在這些方面做好了充分的準(zhǔn)備，才能夠打造出一家令客人滿意的酒店。

標(biāo)簽：酒店設(shè)計(jì)

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